农药残留检测仪
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食品安全检测仪知识

日期:2020-07-06 09:24:23         编辑:admin         浏览: 197

食品安全检测仪种类:

食品安全检测仪主要是用来检测、检验和分析食品中有毒、有害物质,现有的食品检测仪主要有以下几类:

1、  农药残留检测仪:主要是气相色谱仪(GC)加液相色谱仪(HPLC)辅助检测,当物质较为简单时,用气相色谱与质谱联用仪(GC–MS)定性检测,当基质较为复杂时,用 LC–MS 甚至用 GC–MS–MS 确证。


食品安全检测仪知识


2、  有害化合物残留、渔药和兽药残留检测仪器:由于这类残留物较复杂,一般用液相色谱仪进行检测为主,以气象色谱仪、离子色谱(IC)、薄层色谱(TLC)等辅助检测。当需要做多种残留快的速检验,几乎均用 LC–MS–MS。

3、  有害元素及其价态的检测仪器:最常用的检测仪器是原子荧光光谱仪(AFS)、原子吸收光谱仪(AAS)、电感耦合等离子光谱仪(ICP)和具有更高灵敏度的 ICP–MS;为鉴定元素的价态,一般采用元素分析仪与各种色谱分离系统联用。

好了今天食品安全检测仪就先说这么多,下一次借着补上。

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